طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
تاریخ انتشار: ۲۸ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۱۷۳۳۸
هرچند خود کدو حلوایی مزه چندانی ندارد اما با ادویه‌ها و چاشنی‌های در دسترس می‌توان از آن یک خورش کدو حلوایی خوش‌رنگ و خوش طعم ساخت. اگر هم در رژیم غذایی کم‌کالری هستید، نگران نباشید، خورش کدو حلوایی با مرغ یا خورش کدو حلوایی با گوشت قلقلی مناسب شماست.
می‌توانید خورش کدو حلوایی را با گردو یا لپه هم بپزید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ و خواص کدو حلوایی را در مطلب زیر بخوانید.
مواد لازم برای ۵ نفر زمان تقریبی پخت: ۱ ساعتکدو حلوایی: ۵۰۰ گرم
فیله مرغ: ۵۰۰ گرم
پیاز: یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان کافی
شکر: ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو: ۱ قاشق غذا خوری
آلو: به اندازه دلخواه
طرز تهیه
مرحله اول
بعد از آنکه کدوها را شستید، پوست و هسته آن را جدا و به شکل دلخواه، نگینی یا هلالی یا خلالی، خرد کنید. کدوها را با مقداری روغن سرخ کنید تا موقع پخت، شکل خود را حفظ کنند.
مرحله دوم
پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و در روغن تفت بدهید. فیله مرغ را خرد کنید و با پیاز حدود دو دقیقه تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید تا سرخ و طعم خام آن گرفته شود. نمک، فلفل، زردچوبه و آلو را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. به مواد داخل قابلمه، ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید تا مرغ به خوبی بپزد.
مرحله سوم
بعد از ۳۰ دقیقه، کدوها را به مایه مرغ اضافه کنید. ۱۰ دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق گاز، آبلیمو و زعفران دم کرده را به خورش کدو حلوایی اضافه کنید.
فوت و فن های پخت خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ* اگر می‌خواهید خورش کدو حلوایی با مرغ شما طعم ملس متمایل به ترش داشته باشد، دو قاشق غذاخوری آبغوره یا آبلیمو به خورش اضافه کنید.
* درصورتی که به خورشهای شیرین علاقهمند هستید، با اضافه کردن آلو یا یک قاشق غذاخوری شکر، طعم خورش را شیرین‌تر کنید.
* طرز تهیه خورش کدو حلوایی با رب انار نیز دقیقا مشابه دستور غذایی است که در بالا آوردیم، فقط باید به جای آبلیمو از رب انار استفاده کنید.
* زمان پخت کدو حلوایی کوتاه است پس حواستان باشد که کدو حلوایی‌هایتان، له نشوند.
* این غذا با برنج (پلو) سرو می‌شود.
*معمولا خورش کدو حلوایی با مرغ را زیادی آبدار نمی‌پزند. هر چه آب این غذا کمتر و غلیظ‌تر باشد، خوشمزه‌تر خواهد بود.
*می‌توانید از نخود فرنگی و هویج هم در خورش کدو حلوایی‌تان استفاده کنید.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: کدو حلوایی طرز تهیه خورش کدو حلوایی خورش کدو آشپزی ناهار سبک زندگی پارسی خبر طرز تهیه خورش طرز تهیه خورش کدو حلوایی خورش کدو حلوایی اضافه کنید قاشق غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۱۷۳۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بهبود دسترسی محلی مناطق ۲ و ۴ با احداث تقاطع غیرهمسطح پل نیک‌اندیش
معاون فنی و عمرانی شهرداری قم گفت: تکمیل و احداث پروژه تقاطع غیرهمسطح نیک‌اندیش سبب بهبود دسترسی محلی میان مناطق ۲ و ۴ شهری قم خواهد شد.
عباس حلوایی‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در قم در خصوص عملیات عمرانی پروژه تقاطع غیر همسطح بلوار صدوقی و محور فردوسی اظهار کرد: این طرح از آن پروژه‌هایی است که طراحی آن به شکل سه سطح و با توجه به تصمیمات شورای ترافیکی استان گرفته شد و در حال حاضر ساخت روگذر به عنوان اولویت اول در نظر گرفته شده است.
وی با اشاره به اینکه در این پروژه حدود ۶۰ درصد پیشرفت فیزیکی حاصل شده و مبلغ قرارداد ۱۶۰ میلیارد است، افزود: معارضاتی در این تقاطع وجود داشت که مربوط به بحث تأسیسات و مسائل ملکی بود، به لطف خداوند بیش از ۹۰ درصد این معارضات رفع شد و تنها مسئله وجود یک لوله گاز باقی مانده است.
معاون فنی و عمرانی شهرداری قم خاطرنشان کرد: چنانچه این مسئله نیز حل شود تمام ستون‌ها علم می‌شود و عرشه سمت فردوسی تکمیل خواهد شد تا در نیمه اول سال جاری به پایان برسد.
حلوایی‌زاده اضافه کرد: پروژه بعدی تقاطع غیرهمسطح پل نیک‌اندیش است که موجب ارتباط بهتر بین مناطق ۲ و ۴ است.
وی با اشاره به اینکه تقاطع نیک‌اندیش پیشرفت فیزیکی ۳۳ درصدی دارد، تاکید کرد: مبلغ اولیه قرارداد ۱۰۰ میلیارد تومان بوده است و همه در تلاش هستند تا در سال جاری به بهره‌برداری برسد و دسترسی‌های محلی میان این دو منطقه شهری قم بهتر شود.
معاون فنی و عمرانی شهرداری قم ادامه داد: این پروژه یک پل روگذر است که از بلوار سردار سلیمانی عبور و در سمت منطقه دو نشست می‌کند.
حلوایی‌زاده گفت: عرشه‌سازی در سمت قمرود شمالی صورت گرفته است و اگر به نتیجه برسد در سمت بلوار سردار سلیمانی مدتی انسداد ترافیکی ایجاد می‌شود تا ستون‌ها تعبیه شود.
وی افزود: انجام این پروژه در زمان بروز سیل نیز مشکلی ندارد و مجوزهای لازم از شرکت آب منطقه‌ای را کسب کرده است؛ ساخت این پل مورد تاکید این شرکت برای عبور بهتر سیلاب است.
کد خبر 749829
هوادار خاطی سپاهان ۱۰ سال محروم شد