کاپ کیک کوکو سبزی؛ خوشمزه و مجلسی
تاریخ انتشار: ۲۳ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۲۹۴۷۸۹
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یه خمیر عالی ویه طعم عالی. یه غذای سالم ساندویچی آماده پیک نیکی هم هست.بافت وطعمش عالیه اگه کوکو سبزی دوست نداشتیم میتونیم مواد پیراشکی یا پیتزا یا حتی بندری بذارید بینش من همه مدلشو امتحان کردم. شما هم امتحان کنید پشیمون نمیشید.
مواد لازم خمیر
آرد ۵۰۰ گرم
خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری
آب ولرم ۱/۲ استکان
شکر ۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
شیر ۱/۲ لیوان
نمک ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم کوکو
سبزی کوکو ۵۰۰ گرم
سیب زمینی نگینی سرخ شده ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
زرشک و گردو به مقدار لازم
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی؛ از شیرپلوی تبریزی و کباب فسنجانی حرفه‌ای تا کارپاچیو با سس مخصوص + تصاویر
طرز تهیه
برای درست کردن خمیر:مایه خمیر و شکر و آب ولرم را مخلوط میکنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تخم مرغ وسفیده وشیر وروغن وخمیر مایه آماده را مخلوط میکنیم آرد ونمک را اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود بعد به مدت ۵ دقیقه ورز میدهیم. روی خمیر را میپوشانیم ودر جای نسبتا گرم میگذاریم تا حجم آن دو برابر شود.
در این فاصله مواد کوکو را مخلوط میکنیم سبزی کوکو شامل: جعفری، شوید، تره و گشنیز میباشد. تمام مواد کوکو را مخلوط کرده کنار میگذاریم.
خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم میکنیم که البته بستگی به سایز قالب کاپ کیکتون داره.
هر قسمت را به شکل گرد باز کرده ویک قاشق پر از مواد کوکو وسطش میذاریم ولبه‌ها روبه طرف بالا جمع میکنیم. وتو قالب کاپ کیک یا مافین ویا اینکه تو سینی میچینیم. (ولی تو قالب خوشکلتره)
بعد با زرده و یه قاشق شیر رومال میکنیم وکنجد میپاشیم ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار میدهیم تا بپزه.
منبع: پاپیون
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه مخلوط میکنیم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۲۹۴۷۸۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سبزی‌های بی‌نظیر برای کنترل قند خون
یک انتخاب سالم برای جلوگیری از نوسانات قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو، مصرف سبزیجات کم کربوهیدرات است. این سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند.
به گزارش ایسنا، ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است:
اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد.
گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد می‌کند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است.
کلم بروکلی: علاوه بر این که کربوهیدرات کمی دارد، سرشار از ویتامین‌های A، Cو K، فیبر و آهن است.
خیار: یک فنجان خیار خرد شده تنها ۵ گرم کربوهیدارت دارد و شما در صورتی که مبتلا به دیابت باشید، بدون هیچ گونه نگرانی می‌توانید مقادیر زیادی از آن را مصرف کنید. خیار یک منبع عالی از ویتامین K، پتاسیم و ویتامین C نیز محسوب می‌شود.
کلم: خوردن کلم یک راه ارزان برای اضافه کردن ویتامین های K و C به رژیم غذایی است؛ البته به علاوه آنتی اکسیدان‌ها، فیبر، منگنز و ویتامین B۶.
کلم بروکسل: این نوع کلم نیز سرشار از ویتامین A، C و فولات و فیبر است و محققان بر این باورند که علاوه بر فوایدش برای دیابتی‌ها، می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را دفع کند.
گل کلم: این نوع سبزی سرشار از ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است. به علاوه مصرف روزانه ۱۲۲ گرم از این سبزی در روز تا ۱۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد.
مارچوبه: بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، این گیاه نیز در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین‌های A و K است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه‌های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می‌شود.
سایر اخبار
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد